Beschreibung

Der Bildband „Das Luitpold“ erzählt die Geschichte des berühmten Cafes und der Münchner
Kaffeehauskultur. Es berichtet von überraschenden Gewohnheiten der Städter im 19. Jahrhundert, von Loriots Vorliebe für Käsekuchen aus dem Luitpold und von der sorgfältigen
Fertigung exquisiter Gaumenschmeichler – von süß bis herzhaft. Mehr als 40 Original-
Rezepte vom Prinzregentenschmarrn über die berühmte Luitpoldtorte, vom Dôme au Chocolat
bis hin zu Vitello Tonnato und Souffliertem Hirschrücken laden zum Kochen und Backen
ein. Die 600 Illustrationen und Fotos fangen das Lebensgefühl ganzer Generationen von
Genießern ein.

Hardcover mit Schutzumschlag, 300 Seiten
Format: 22,5 x 29,0 cm, ca. 640 Farbfotos
€ 39,90 (D), € 41,10 (A), CHF 53,90
ISBN 978-3-86362-900-7
Zur Autorin:
Jutta Göricke arbeitet als freie Autorin und Redakteurin, vor allem für die Süddeutsche Zeitung und die Zeit.

Der Dort-Hagenhausen-Verlag hat sich auf die Thema „nachhaltiges, gutes Leben“ spezialisiert. Um diese zentrale Thematik gruppieren sich die Felder „Kochen & Essen“, „Garten“, „Wohnen“, „Gestalten“, „Natur erleben“ und „Wohlfühlen“ mit hochwertigen, nutzeradäquaten Büchern mit gut recherchierten, ansprechenden Texten und überzeugender Bildsprache.

Gewicht: 3000 Gramm